Natamycin, gıda endüstrisinde, gıda endüstrisinde, gıda, pişirme, et işleme ve içecek üretimi gibi gıda endüstrisinde yiyeceklerin raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan oldukça etkili bir mantar inhibitörüdür.
Spesifikasyon
CAS Hayır: 7681-93-8
Einecs: 231-683-5
Paket: 25kg/kova
Marka: TopInchem®
Köken: Çin
Formül: C33H47NO13
Minimum sipariş: 100kg
Öğe: Natamycin
|
ÖĞE |
TANIM |
|
Ticaret adı |
Natapro |
|
Ürün adı |
Natamisin |
|
Tahlil |
% 95.0'dan az değil, kurutulmuş olarak hesaplandı |
|
Standart |
INS235, GB 25532-2010, E235 |
|
Gerilmek |
Streptomyces natalensis |
|
Dış görünüş |
Beyaz ila kremsi - beyaz kristal toz |
|
Eşanlamlılar |
Pimarin |
|
Kimyasal formül |
Moleküler Formül: C33H47NO13 |
|
Moleküler Ağırlık: 665.73 |
|
|
CAS Hayır. |
[7681-93-8] |
|
Çözünürlük |
Suda pratik olarak çözünmez; metanol içinde biraz çözünür; asetik asit ve dimetilformamidde çözünür |
|
İstikrar |
pH 3-9 natamycin nispeten kararlıdır |
|
Nem |
% 8.0'dan fazla değil |
|
Spesifik rotasyon |
+250 derece ~ +295 derecesi |
|
Ph |
5.0 - 7.5 (ph =5.5-7.5 1% sulu çözelti) |
|
Sülfat külü |
% 0,5'ten fazla değil |
|
Toplam koloni sayısı |
100'den fazla CFU/g değil |
|
Ağır metaller |
Kurşun ＜ 2mg/kg |
|
Merkür ＜ 1mg/kg |
|
|
Arsenik ＜ 3mg/kg |
|
|
Kullanım |
Katkı maddesi, koruyucu olarak peynir, et yiyecekleri, şarapta uygulanabilir |
|
Depolamak |
Natamisin oda sıcaklığı altında stabildir. Güneş ışığı, oksidan, ağır metal, aktivitesine zarar verecektir. Kapalı paketleme ile kuru, gölgeli ve havalı bir yerde (24 derecenin altında) döşenecek |
|
Raf ömrü |
24 ay |
Popüler Etiketler: Natamycin Gıda Katkı Maddesi, Çin Natamycin Gıda Katkı Mekan Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika, Üzüm jöle üretiminde jöle yapımında jel oluşturma için gıda katkı maddeleri, Çedar peynir yapımında peynir yapımında süt ürünlerinin işlenmesinde pH'ın ayarlanması için gıda katkı maddeleri İsviçre peynir yapımında gouda peynir yapımı, Fırın operasyonlarında pişmiş malların gevşemesi için gıda katkı maddeleri, gıda zenginleştirme katkı maddeleri, jelleşen ajanlar, Barbekü çip üretiminde kettle çip üretiminde patates çip üretiminde atıştırmalıkların dokusunun arttırılması için gıda katkı maddeleri
